700 gr daging sapi, saya pakai daging sapi beku dari super market, biarkan sampai suhu ruang/tidak beku lagi, cuci bersih. *Rebus daging sampai airnya mendidih, angkat, buang airnya. Lalu rebus kembali dengan air baru sampai daging empuk, lalu potong-potong.
Bahan Bumbu Lombok. 2 buah cabai merah besar. 5 buah cabai merah keriting. 6 butir bawang merah. 2 sdm air asam. 4 sdm air rebusan daging sapi. 1/2 sdt garam. minyak untuk menumis.
Resep Rica-rica Entok Khas Purworejo, Rasane Wenak Tenan! Tak hanya clorot, Kabupaten Purworejo juga memiliki kuliner khas Jawa Tengah lain yang sudah terkenal kelezatannya, yaitu rica-rica entok. Olahan daging entok dengan bumbu rica-rica yang pedasnya menendang lidah! Entok atau itik manila sendiri adalah unggas yang masih termasuk dalam
Entok rica – rica mercon Presto entok kurang lebih sekitar 15 – 20 menit (dari presto berbunyi) agar daging empuk, bumbu lebih cepat meresap dan proses memasak lebih cepat.
lL3uz. ogd4gz9rx2.pages.dev/71ogd4gz9rx2.pages.dev/46ogd4gz9rx2.pages.dev/2ogd4gz9rx2.pages.dev/80ogd4gz9rx2.pages.dev/41ogd4gz9rx2.pages.dev/354ogd4gz9rx2.pages.dev/439ogd4gz9rx2.pages.dev/194
bumbu rica rica sapi